قرقيسيا اليوم
اهلا وسهلا بك عزيزي الزائر حللت اهلا ووطئت سهلا نحن في منتديات قرقيسيا اليوم نتشرف بوجوك بيننا ونتمنى منك المبادرة الى التسجيل لنكون اسرة واحدة نعيش سويتا اجمل اللحظات وامتع الاوقات
قرقيسيا اليوم
اهلا وسهلا بك عزيزي الزائر حللت اهلا ووطئت سهلا نحن في منتديات قرقيسيا اليوم نتشرف بوجوك بيننا ونتمنى منك المبادرة الى التسجيل لنكون اسرة واحدة نعيش سويتا اجمل اللحظات وامتع الاوقات
قرقيسيا اليوم
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

قرقيسيا اليوم

من قلب سوريا الى كل العالم
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخول  
منتديات قرقيسيا اليوم ترحب بجميع زوارها وتتمنى لهم وقتا ممتعا
منتديات قرقيسيا اليوم من قلب سوريا الى كل العالم
ترقبوا كل ماهو جديد ومميز وشاركونا في مواضيعنا
حكمة اليوم: السلاحف أكثر خبرة بالطرق من الأرانب
قالوا:المال في الغربة وطن والفقر في الوطن غربة ((سيدنا علي))
هل تعلم:بأن الاسكندر المقدوني كان يخشى من أن يكشف رأسه للحلاق وذلك لأنه كان يملك قرونا صغيرة في رأسه !!
لمزيد من الأخبار تابعونا عبر تويتر:https://twitter.com/karkeseatooday
الأكلات الشعبية في البصيرة بدير الزور في سوريا Support

 

 الأكلات الشعبية في البصيرة بدير الزور في سوريا

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الحب خدعة
المدير العام
المدير العام
الحب خدعة


عدد المساهمات : 251
تاريخ التسجيل : 24/05/2012
العمر : 34
الموقع : سورية : ديرالزور

الأكلات الشعبية في البصيرة بدير الزور في سوريا Empty
مُساهمةموضوع: الأكلات الشعبية في البصيرة بدير الزور في سوريا   الأكلات الشعبية في البصيرة بدير الزور في سوريا Empty2012-06-20, 6:49 pm

الأكلات الشعبية في البصيرة بدير الزور في سوريا







الثريد :

أحد الأكلات المشهورة جداً والمحببة كثيراً للنفوس وهي إما تصنع من خبز ( خبز التنور أو الصاج ) الذي يتم تقطيعه ووضعه في المناسف والذي يعلوه الرز المكلل باللحم والذي تسكب فوقه أيضاً مرقة اللحم ( الدسم ) أو يصنع الثريد مع البامياء أو الخبز المقطع واللحم مع مرق عصير البنورة وأحياناً يصنع من لحم الدجاج والخبز .

الهبيط :

طعام من اللحم والمرق يضاف إليه التمر والبصل ويطبخ في قدور كبيرة ويكون لحمه كثيراً ومطبوخاً بشكل جيد ويمزج مرقه بالعصفر .

السليقة :

وهي عبارة عن سلق القمح بقدور كبيرة ليصنع بعدها برغلاً وعند عمليه السلق يتجمع الصبية حول القدور ليتناولوا شيئاً من القمح المسلوق ليأكلوه قبل أن يخضع لعملية تجفيفة تحت أشعة الشمس وهناك نوع آخر من السليقة تصنع من القمح والحمص المسلوق مع الكشك المجفف وتوزع على الجيران بمناسبة ظهور أسنان الطفل .

الكليجة :

وهي أكلة شعبية تعد من أصناف الحلويات وهي مزيج من القمح والسمن والسرك والبيض تقطع إلى قطع صغيرة مربعة ومستطيلة لتحشى بالتمر والجوز أو اللوز ولتشوى في الفرن .

الفورة :

أكلة مزيج من اللوبياء المجفف والكشك مع السمن .





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://karkesea2day.syriaforums.net
 
الأكلات الشعبية في البصيرة بدير الزور في سوريا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» من الألعاب الشعبية في مدينة البصيرة لعبة الغميضة
» لمحة عن تاريخ دير الزور............
» أحمد النقشبندي"... مؤسس "التكية" في "دير الزور"
» السياحة في سوريا.........
» قالو في سوريا

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
قرقيسيا اليوم :: المطبخ السوري-
انتقل الى: